Plantation
Арт.:
86557
В наличии

ETHIOPIA SIDAMO

Оценка покупателей
5
Средняя: 5 (1 оценка)

Арабика натуральной обработки, урожай 2017. Разновидность зерна - смесь дикорастущих сортов арабики. Высота 1800-2000 метров. В аромате сухофрукты, тропики, клубника. Сладкий сбалансированный кофе с нотками красных ягод, персиков, дыни

Помол: 
Цена кофе:

415 ₽

Доставка

Доставка по Туле осуществляется бесплатно при заказе от 1500 рублей
Доставка по Туле при сумме заказа до 1500 руб - 150руб
Доставка следующий день, или по согласованию с клиентом.

Доставка в регионы России — почтой и курьерскими компаниями

С точки зрения условий выращивания эфиопский кофе можно разделить на три группы: forest, garden и plantation. В категорию forest относят деревья, растущие в лесах в естественной тени, преимущественно на юго-западе страны. Garden – самый распространенный тип выращивания кофе, дающий основной объем производства. Деревья растут рядом с домом фермера. Меньше теневых деревьев, и фермеры искусственно ограничивают тень подрезкой. Довольно часто используются удобрения. Категория Plantation встречается относительно редко. Кофе растет на больших фермах, где используются основные методы ведения сельского хозяйства: обрезка, удобрения, мульчирование, селекция. Поэтому single estate кофе из Эфиопии, то есть кофе с одной фермы, сравнительно редок. В Эфиопии растет довольно много разновидностей арабики, которые маркируют обычно как местные разновидности или эфиопское наследие. Что касается климата и ландшафта, горы есть в западной части страны, соответственно, климат мягче, восток представляет собой плоскогорье и более засушлив. Эфиопские кофейные регионы – Йиргачифф, Сидамо, Лиму, Джимма, Лекемпти, Харрар.

Регион Сидамо одновременно является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году с целью продвижения кофе из данного региона. Кофе растет на высоте 1400 – 2200 метров над уровнем моря. Урожай собирают с октября по январь. Категория "премиум" проходит дополнительную переборку на дефекты, что положительно отражается на вкусе кофе в чашке.

Добавить отзыв

Оплата наличными или перевод Сбербанка

Контакты

300004, г. Тула, ул. Кирова, д. 135, оф. 40
Посмотреть на карте